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【숯불로 응축된 맛을 맛본다】 야키토리 오마카세 5개
코스에 포함
부위마다 새 키요 독자적인 구운 가감을 추구해 태어난 일품.숯불구이에 의해 밖은 파릿으로하면서, 소재의 맛이 몸에 막힌 상태로 제공됩니다.「네기마」, 「츠쿠네」 등 익숙한 맛이 새 키요의 손에 의해 두 번 잊을 수없는 맛에.※당일 제일 맛있는 부위를 준비하므로, 내용은 변동합니다.
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【야마가타지닭의 닭꼬치를 만끽】 맡김 5,280엔 코스
5280 엔(세금 포함)
야키토리 10그루의 모듬을 포함한 새 키요의 프리미엄 코스.제철 야채를 사용한 3종의 전채와 토종닭의 두드림을 포함한 전6품을 준비.각 부위마다의 치밀한 맛의 변화를 천천히 맛보면서, 최고봉의 닭꼬치를 마음껏 즐길 수 있습니다.기념일·데이트·접대 등 폭넓은 장면에서 이용해 주십시오.
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【야키토리와의 궁합을 추구】 와인, 일본술 등 각종 음료
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야키토리와의 궁합을 제일로, 전국 각지의 일본술과 프랑스를 중심으로 한 해외산 와인을 엄선해, 다수 준비하고 있습니다.그 외 생맥주나 하이볼, 소주라고 하는 정평의 음료, 기념일용의 샴페인, 알코올이 서투른 향의 소프트 드링크등 있습니다.부담없이 주문하십시오.
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【제철 재료만 사용】 전채 3종 모듬
코스에 포함된 전채 3종 모듬.제철 식재료만을 사용한 현대적인 창작 일식을 즐길 수 있습니다.여름은 깔끔한 양념을 고집, 가지의 끓여, 옥수수의 스프 등 여름 야채를 사용한 전채를 준비.언제 내점되어도 ''지금 가장 맛있는'' 전채를 꼭 한번 맛보십시오.※계절마다 내용을 변경해 업데이트를 거듭하고 있습니다.
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【섬세한 장인 기술이 빛난다】 토종닭의 두드림
세련된 모듬으로 시각에서 매료되는 일품.무네, 모모 2부위를 숯불구이로 차분히 구워, 닭의 맛을 응축하고 있습니다.악센트의 담설 소금이 선명하게 내려져 예술적인 외형과 맛을 겸비한 일품으로 승화했습니다.3종의 맡김 코스에 포함되어 있으므로, 코스 이용시에 즐겨 주십시오.
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「화」의 테이스트를 기조로 한, 품위있는 분위기의 공간.입점한 순간부터 새 키요가 연출하는 우아한 세계관으로 끌려갑니다.요리뿐만 아니라 분위기도 포함하여 만족하실 점내입니다.데이트, 접대, 기념일로의 이용 등 기다리고 있습니다.
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점내는 13석의 카운터석으로 구성되어 어느 자리에서도 요리하고 있는 모습을 라이브감으로 즐길 수 있다.장인의 기법을 가까이서 보면서, 닭꼬치와 음료, 그 외 일품의 여러 가지를 즐겨 주세요.
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게이세이 하치만역에서 도보 1분으로 좋은 입지.심플하고 세련된 외관으로부터, 「화」의 이미지를 상상시킵니다.
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카운터 석13명 × 1
한 분부터 데이트, 그룹까지 폭넓게 이용하실 수 있습니다.비일상과 같은 공간을 즐기세요.
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전세13명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
전세의 상담 받습니다.자세한 것은 전화 또는 리퀘스트 예약으로 상담해 주십시오.
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엄선한 닭고기 닭꼬치를 만끽
야마가타 닭을 중심으로 "야키토리"의 극치를 맛볼 수있는 엄선지 닭을 사용.
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와인 등의 음료 충실
와인, 니혼슈 등 야키토리와의 페어링을 즐기는 음료를 풍부하게 준비.
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「화」의 테이스트 빛나는 내관
「화」를 컨셉으로 한 인테리어와 차분한 분위기로, 점내에서 보내는 시간을 보다 특별한 것에.
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엄선한 닭고기 닭꼬치를 만끽
야마가타 닭을 중심으로 "야키토리"의 극치를 맛볼 수있는 엄선지 닭을 사용.
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와인 등의 음료 충실
와인, 니혼슈 등 야키토리와의 페어링을 즐기는 음료를 풍부하게 준비.
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「화」의 테이스트 빛나는 내관
「화」를 컨셉으로 한 인테리어와 차분한 분위기로, 점내에서 보내는 시간을 보다 특별한 것에.
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와인 셀러에 상시 50개 이상의 와인을 저장
